Phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế
Sống Khỏe

100g rong biển sấy khô bao nhiêu calo? ăn rong biển có mập không?

Rong biển được nhiều người yêu thích chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hàm lượng dinh dưỡng có trong rong biển là rất lớn. Đặc biệt nhiều người ưa thích lựa chọn rong biển sấy khô, rong biển cháy tỏi trong chế biến món ăn. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết 100g rong biển sấy khô bao nhiêu calo? Ăn rong biển có mập không? Để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin chia sẻ có trong nội dung bài viết dưới đây được chia sẻ bởi chuyên gia dinh dưỡng.

Rong biển là thực vật hay còn gọi là tảo bẹ là thực vật sinh sống ở biển, thuộc nhóm tảo biển. Chúng có thể sống tại vùng nước mặn hoặc nước lợ.  Rong biển thường sống ký sinh trên những rặng san hô hoặc phổ biến hơn trên các vách đá, hoặc có thể mọc dưới tầng nước sâu nước tiểu với điều kiện có ánh sáng mặt trời chiếu tới để quang hợp.

Rong biển đã và vẫn đang là món ăn phổ biến được thế giới ưa chuộng. Bởi, đây là nguồn thức ăn khá lành tính tốt cho sức khỏe mà còn rất giàu dưỡng chất. Hiện nay trên thế giới có 2 quốc gia đứng đầu về sản xuất rong biển đó là Hàn Quốc và Nhật bản. Bạn có biết trong các phương pháp dưỡng sinh, sống khỏe của nhiều nước trên thế giới hiện nay thì rong biển chính là loại thức ăn được ưa chuộng, chúng có thể tạo ra sự dẻo dai và khỏe mạnh cả về vật chất lẫn tinh thần cho con người.

Theo thống kê, hiện nay tại nước ta có đến hơn 800 loại rong biển khác nhau. Tuy nhiên chỉ có khoảng 90 loại có giá trị kinh tế. Hiện nay trên thị trường được bày bán một số loại rong biển phổ biến như: rong biển wakame, rong biển Kombu,….thông thường, rong biển được sơ chế bằng cách sấy khô bán ra thị trường. Vậy giá trị dinh dưỡng của loại rong biển này như thế nào?

Rong biển sấy khô bao nhiêu calo?

Rong biển sấy khô là một trong những sản phẩm thường thấy của rong biển, chúng đã qua công đoạn phơi, sơi chế sau khi khai thác và đóng gói đúng tiêu chuẩn chất lượng. Loại rong biển sấy khô dễ bảo quản, dễ vận chuyển đồng thời hạn sử dụng kéo dài hơn so với bình thường. Chính điều này mà rong biển sấy khô được ưa chuộng sử dụng hiện nay ở gia đình Việt.

100g rong biển sấy bao nhiêu calo?

Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong rong biển tươi sẽ có mức năng lượng cao hơn so với rong biển khô. Theo đó, 100g rong biển sấy khô ước tính có 43-45 calo. Trong khi đó, cùng trọng lượng nhưng rong biển tươi chứa khoảng 50-55 calo. Nhận thấy mức năng lượng trong rong biển khô hoặc tươi có sự chênh lệch không đáng kể. Vì thế, bạn có thể lựa chọn loại rong biển tùy thích.

Rong biển cháy tỏi bao nhiêu calo?

So với những món ăn khác được chế biến từ rong biển thì món rong biển cháy tỏi được mọi người ưa thích sử dụng. Theo bảng nghiên cứu thành phần dinh dưỡng quốc gia, trong 1 gói rong biển cháy tỏi 100g cung cấp khoảng 210 calo.

Rong biển sấy khô ăn liền bao nhiêu calo?

Thông thường, rong biển ăn liền được đóng gói sẵn, chúng được chế biến và dát thành những miếng mỏng hình chữ nhật, bạn có thể dùng ngay bằng cách chế biến món cơm cuộn rong biển. Theo đó, trung bình 1 gói rong biển ăn liền nhỏ có chứa khoảng 150 calo.

Cơm cuộn rong biển bao nhiêu calo?

Cơm cuộn rong biển hay còn gọi là Kimbap. Là món ăn nổi tiếng trong thời gian gần đây. Món ăn này được nhiều người Việt yêu thích chế biến, dùng trong bữa ăn chính hàng ngày. Theo đó, để có được món cơm cuộn rong biển siêu ngon cần các thành phần chính là rong biển ăn liền, cơm, xúc xích, thanh cua, trứng rán mỏng, củ cải muối hoặc kim chi ăn kèm….Với những nguyên liệu này, 100g cơm cuộn rong biển có chứa khoảng 370 calo.

 Canh rong biển bao nhiêu calo?

Cùng với món cơm cuộn rong biển thì canh rong biển cũng được xếp vào những món ăn thông dụng nhất mà mọi người ưa chuộng sử dụng. Theo đó, để có một bát canh rong biển ngon, cần có nguyên liệu chính là thịt bò và rong biển sấy khô. Thông thường, để nấu được 1 bát canh rong biển cần 60g rong biển tương đương khoảng 27 calo, 50g thịt bò tương ứng với khoảng 125 calo. Như vậy bát canh rong biển của chúng ta lúc này chứa 152 calo.

Ăn rong biển sấy khô có mập không?

Đối với những bạn yêu thích món ăn từ rong biển nhưng lo lắng về tình trạng cân nặng thường đặt ra câu hỏi ăn rong biển có mập không? thông tin chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này.

 Ăn rong biển sấy có mập không?

Theo một số nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng, rong biển sấy có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng gồm vitamin A, E, C và các khoáng chất cần thiết tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, mức năng lượng của rong biển sấy khô chỉ khoảng 45 calo/100g.

Trong khi đó, 1 người trưởng thành cần đến 2000 calo/ngày đủ để duy trì năng lượng cho cơ thể. Nếu chia 3 bữa ăn, mỗi bữa cần 667 calo- so sánh mức năng lượng này với năng lượng trong rong biển, ta dễ dàng nhận thấy lượng calo thấp hơn rất nhiều. Vì thế có thể kết luận ăn rong biển sấy không béo.

Ăn snack rong biển có mập không?

Snack rong biển là món ăn ăn liền được nhiều bạn học sinh, sinh viên yêu thích. Món ăn này được chế biến và sản xuất theo dây chuyền công nghệ hiện đại, chế biến kỹ lưỡng. Chúng được ép thành dạng miếng nhỏ, mang hương vị hòa quyện nhiều mùi vị đặc trưng của rong biển, ăn giòn tai kích thích các cơ quan cảm thụ trong dạ dày để chuẩn bị hấp thụ protein và các chất dinh dưỡng. Theo chuyên gia, nếu bạn chỉ ăn 1 gói snack rong biển trong 1 ngày sẽ không béo. Nhưng nếu ăn đến 2-3 gói cộng thêm nhiều thực phẩm khác thì lúc này ăn snack rong biển có thể gây mập nhé.

 Ăn rong biển cháy tỏi có mập không?

Như đã trình bày nêu trên, 210 calo/100g là mức giá trị năng lượng có trong rong biển cháy tỏi. Và ăn rong biển cháy tỏi có mập không hoàn toàn phụ thuộc vào cách ăn của bạn. Nếu như bạn chỉ ăn 100g thì sẽ không béo, nhưng bạn ăn đến 500g tương đương mức calo lên đến hơn 1000 calo- lúc này ăn rong biển cháy tỏi sẽ gây mập.

Ăn rong biển sấy khô có giảm cân không?

Như thông tin đã nêu trên, bạn đã có thể biết được ăn rong biển sấy không  mập. Tuy nhiên, nhiều chị em muốn giảm cân, băn khoăn không biết ăn món chế biến từ rong biển sấy có giảm cân hay không, dưới góc nhìn chuyên gia về vấn đề này như thế nào?

Theo chuyên gia, ăn rong biển sấy khô có tác dụng giảm cân. Bởi, trong rong biển có hàm lượng chất xơ khá cao thậm chí cao gấp 4 lần so với những loại rau khác. Chính vì thế, bạn ăn rong biển sấy khô sẽ không bị tích tụ mỡ thừa, có thể cản trở được quá trình tích mỡ trong cơ thêm mang lại hiệu quả giảm cân.

Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cho kết quả, ăn rong biển sấy khô có thể tăng khả năng sinh nhiệt và chất cháy mỡ thừa, mang lại hiệu quả giảm cân. Ngoài ra, ăn rong biển sấy khô sẽ giúp bạn no lâu hơn. Từ đó giảm lượng thức năng nạp vào cơ thể. Vì thế, ăn rong biển sấy khô có thể giảm cân tốt.

Cách chế biến rong biển sấy khô giảm cân

Có rất nhiều cách chế biến món rau biển sấy khô. Tùy thuộc vào khẩu vị của bạn mà có cách chế biến khác nhau tùy sở thích. Dưới đây là một số gợi ý dành cho bạn:

Rong biển sấy khô nấu canh nghêu

Là món ăn dễ chế biến, thanh đạm, tốt cho sức khỏe, tốt cho người muốn giảm cân. Theo đó, bạn sẽ chuẩn bị khoảng 50g rong biển sấy khô, 1 lát đậu phụ và khoảng 500g nghêu.

Cách thực hiện: ngâm rong biển sấy vào nước lạnh, cắt từng miếng, nghêu rửa sạch, đậu phụ cắt lát vừa ăn. Thực hiện cho nghêu vào nồi cùng 1 lít nước nấu sôi, bỏ vỏ nghêu, lọc nước nghêu trong. Tiếp theo cho rong biển đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn và cho đậu phụ đun sôi là có thể thưởng thức.

Salad rong biển

Món ăn này hiệu quả giảm cân khá cao. Bạn cần khoảng 100g rong biển sấy khô, nửa củ cà rốt, vừng mẹ, giấm gạo, xì dầu, đường…

Cách thực hiện: rong biển ngâm nước, thái sợi rửa sạch và để ráo. Cà rốt nạo vỏ rửa sạch thái sợi. Mè vừng rang thơm. Tiếp đó, bạn đổ những nguyên liệu này vào tô lớn, thêm đường, giấm, nước mắm trộn đều khoảng 15 phút có thể thưởng thức.

Chú ý: để giảm cân hiệu quả với rong biển sấy, bạn cần kết hợp với chế độ ăn kiêng khoa học và lành mạnh, đảm bảo đủ sức khỏe nhưng vẫn mang lại hiệu quả giảm cân tốt nhất. Song song đó, bạn cần biết rằng để giảm cân hiệu quả rất cần chế độ luyện tập mỗi ngày cùng với sự kiên trì để đạt được hiệu quả như mong đợi.

Tìm hiểu thêm:

 Ăn rong biển sấy khô có tốt không?

Rong biển được biết đến là đồ ăn  rất giàu chất bột đường, chất xơ, đạm, sinh tố và chất khoáng. Đặc biệt, chuyên gia cho biết giá trị thành phần dinh dưỡng của rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, vitamin B2 cao gấp 4 lần trong trứng….Vì thế, ăn rong biển sấy sẽ tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích điển hình:

  •       Rong biển sấy khô mang lại hiệu quả kiểm soát huyết áp rất tốt nhờ hơn 90 khoáng chất được tìm thấy, kết hợp với các thành phần dinh dưỡng có lợi trong nó đặc biệt là acid béo, hiệu quả điều hòa và ổn định huyết áp cho cơ thể bạn.
  •       Canh rong biển trở thành món ăn  rất tốt được chuyên gia khuyến cáo nên sử dụng với hiệu quả tốt cho hệ tim mạch và hệ bài tiết.
  •       Trong thành phần của rong biển có chứa nhiều Alga Alkane mannitol mang lại hiệu quả tốt cho hệ tiêu hoá đồng thời có thể giúp nuôi dưỡng những vi khuẩn đường ruột có lợi.
  •       Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, trong các món ăn từ rong biển có cacbohidrat mang lại hiệu quả chống viêm rất tốt.
  •       Giúp cho hệ xương khớp khỏe mạnh: Với lượng canxi dồi dào trong rong biển. Đây chính là món ăn có thể giúp cho bạn có hệ xương khớp khỏe mạnh, ngăn ngừa loãng xương. Theo đó, hàm lượng canxi trong rong biển gấp tới 7 lần so với các sản phẩm khác như sữa.
  •       Nếu ăn các loại đậu khiến bạn đầy hơi, khó tiêu thì nên bổ sung các món từ rong biển, đặc biệt là canh rong biển  mang lại hiệu quả tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.
  •       Trong rong biển có thành phần có thể làm giảm khả năng hấp thu chất béo của cơ thể bằng cách ức chế men tiêu hóa lipase. Là sự lựa chọn phù hợp cho người muốn giảm cân.
  •       Ngăn ngừa thiếu iốt và hỗ trợ hoạt động của tuyến giáp: đây là một trong những tác động điển hình khi bạn sử dụng rong biển thường xuyên. Chúng đóng vai trò quan trọng bổ sung đầy đủ iot để cơ thể luôn khỏe mạnh.
  •       Cải thiện tâm trạng: Một nghiên cứu đã cho thấy rằng rong biển có chứa những chất có thể giải tỏa căng thẳng, hiệu quả hỗ trợ điều trị trầm cảm rất tốt.

Trên đây là những thông tin cơ bản về chủ đề 100g rong biển cháy tỏi bao nhiêu calo? Ăn rong biển sấy khô có mập không? Mong rằng chia sẻ từ bài viết bổ ích cho bạn. Chúc bạn sức khỏe!

07 tháng 04, 2022 - 282 Share
Phòng Khám Đa khoa Y Học Quốc Tế