Ăn bánh tráng nướng có mập không? Bật mí bánh tráng nướng có bao nhiêu calo?
Ăn bánh tráng nướng có mập không? Bật mí bánh tráng nướng có bao nhiêu calo? Là một trong những câu hỏi, đang nhận được rất nhiều sự quan tâm trên các diễn đàn về dinh dưỡng. Bánh tráng nướng thơm ngon, giòn tan từ lâu đã trở thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều thế hệ, nhất là với những bạn trẻ, học sinh, sinh viên. Nếu bạn cũng là một “tín đồ” của bánh tráng nướng, đừng bỏ qua bài viết này nhé!
Bánh tráng nướng có bao nhiêu calo?
Trước khi tiết lộ bánh tráng nướng có bao nhiêu calo, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu đôi chút về chiếc bánh tráng đặc biệt này nhé!
Bánh tráng nướng có nguồn gốc, xuất xứ từ thành phố mộng mơ, “tiểu Paris của Việt Nam” là Đà Lạt và thành phố Hồ Chí Minh. Phải tới năm 2009 trở lại đây, bánh tráng nướng mới dần lan rộng và trở thành một trong những cái tên hàng đầu trong “làng ăn vặt” của giới trẻ. Và được du khách nước ngoài biết tới, như một loại pizza hay quesadilla của Việt Nam.
Vào mùa đông lạnh tê tái tâm hồn, được ngồi quây quần cùng đám bạn thân bên cạnh bếp than hồng rực. Nhìn người bán hàng quết đều tay từng nguyên liệu lên chiếc bánh tráng tròn tròn, chỉ mất vài phút là chúng ta đã có ngay một chiếc bánh tráng nóng giòn, vô cùng hấp dẫn.
Ban đầu, bánh tráng nướng chỉ đơn thuần là một chiếc bánh tráng được người dân nướng với mỡ hành, nhưng dần dần về sau, bánh tráng nướng đã có thêm nhiều loại “topping” hơn, nhằm đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. Đồng thời, gia tăng hương vị và biến tấu chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Phần nhân của bánh tráng nướng, thông thường sẽ bao gồm những nguyên liệu như: Trứng cút, thịt lợn xay, tôm khô, hành khô, ruốc, dầu hành, tương ớt hay sốt mayone… Tùy vào khẩu vị của từng khách hàng, người bán sẽ chế biến sao cho phù hợp nhất. Hiện nay, nhiều người bán còn có thể thêm thắt thịt gà, pho mai, bơ, xúc xích… Khiến chiếc bánh tráng thơm ngon, béo ngậy hơn.
Vậy rốt cuộc, với phần nhân đầy ắp “topping” nóng hổi, thơm ngon như vậy, bánh tráng nướng có bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng, bánh tráng nướng sẽ chứa khoảng 380 kcal/ chiếc. Tuy nhiên, đây chưa hẳn là hàm lượng calo chính xác nhất. Bởi còn tùy thuộc vào cách chế biến của từng người bán, khẩu vị của mỗi người, … Chiếc bánh tráng nướng, sẽ có phần nguyên liệu được thêm bớt khác nhau. Từ đó, lượng calories của chiếc bánh sẽ thay đổi và chênh lệch đáng kể.
Mặc dù chỉ là một món ăn vặt nho nhỏ, nhưng có thể thấy hàm lượng calories bên trong bánh tráng nướng tương đối cao. Vậy ăn bánh tráng nướng có mập không? Hãy cùng tìm hiểu trong phần tiếp theo, ngay sau đây nhé!
Ăn bánh tráng nướng có mập không?
Dựa vào những tiết lộ bánh tráng nướng có bao nhiêu calo, chúng ta vừa phân tích bên trên. Theo nhận định của các chuyên gia dinh dưỡng, ăn bánh tráng nướng có thể gây mập nếu bạn ăn quá nhiều, ăn không kiểm soát, ăn không đúng thời điểm… Và ngược lại, khi bạn ăn bánh tráng nướng đúng cách, đúng lúc sẽ không hề gây tăng cân. Giúp bạn duy trì cân nặng, vóc dáng ổn định, nhưng vẫn cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Theo đó, hàm lượng calo trong 1 chiếc bánh tráng nướng khá lớn, chúng tương đương với 2 chén cơm trắng bạn ăn mỗi ngày. Chưa kể, trong bánh tráng nướng không hề có chất xơ. Nói tới đây, chắc hẳn nhiều bạn sẽ không đồng tình, vì trong bánh tráng có hành lá, hành khô… Tuy nhiên hành lá, hành khô chỉ cung cấp một hàm lượng chất xơ vô cùng nhỏ bé. Chúng không thể đáp ứng được hàm lượng chất xơ bạn cần nạp trong ngày (25g chất xơ ở phụ nữ và 38g chất xơ ở đàn ông).
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết thêm, những nguyên liệu có trong chiếc bánh tráng nướng tuy rất thơm ngon và hấp dẫn. Nhưng chúng có thể chứa rất nhiều chất béo, cholesterol và có phần hơi khó tiêu hóa. Ví dụ như pho mai, thịt, sốt mayone… Nếu tiêu thụ bánh tráng nướng quá nhiều, bạn có thể gặp phải hiện tượng khó tiêu, đầy bụng, đi ngoài,…
Tóm lại, ăn bánh tráng nướng có mập không phụ thuộc rất nhiều vào bạn. Nếu bạn đang ăn kiêng hay giảm cân thì nên cân nhắc trước khi ăn, chú ý tới liều lượng bánh tráng nướng sẽ nạp vào cơ thể, để không làm ảnh hưởng tới cân nặng và vóc dáng của mình.
Ngoài ra, yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm của bánh tráng nướng vẫn chưa được kiểm soát nghiêm ngặt. Nếu ăn phải những nguyên liệu “bẩn”, kém vệ sinh, ôi thiu,… Bạn rất dễ bị ngộ độc thực phẩm. Vậy ăn bánh tráng nướng liệu có tốt không? Hãy cùng nhau giải đáp trong phần tiếp theo nhé!
Ăn bánh tráng nướng liệu có tốt không?
Chúng ta không thể phủ nhận rằng, bánh tráng nướng cung cấp nguồn năng lượng tương đối cho cơ thể con người. Tuy nhiên ăn bánh tráng nướng liệu có tốt không? Bánh tráng nướng có gây hại cơ thể không? Là câu hỏi bạn nên nắm bắt được câu trả lời chính xác.
Các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và chứng minh, rất nhiều nguyên liệu sử dụng để chế biến bánh tráng nướng, đều không rõ nguồn gốc, là hàng “kém chất lượng”. Ví dụ như hành khô, trứng cút, tương ớt… Để gia tăng lợi nhuận, hiện nay có rất nhiều người bán hàng “không có tâm”. Vì vậy, mọi người nên lựa chọn hàng quán uy tín, không nên thấy ngon – bổ – rẻ là ăn. Nên lựa chọn hàng quán uy tín, được nhiều người đánh giá cao, trước khi ăn bánh tráng nướng.
Ngoài ra, ăn bánh tráng quá nhiều cũng không hề có lợi cho sức khỏe, thậm chí có thể gây ra:
- Rối loạn tiêu hóa
Ăn bánh tráng nướng có thể làm mất đi cảm giác ngon miệng khi ăn các bữa ăn chính. Về lâu về dài sẽ gây ra hiện tượng rối loạn tiêu hóa, rất nguy hiểm cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi bạn ăn bánh tráng nướng liên tục nhiều ngày và không bổ sung đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn sẽ vô cùng mệt mỏi, uể oải, … Thậm chí, có thể bị ngất xỉu bất cứ lúc nào.
- Nổi mụn, nóng trong
Bánh tráng nướng có tính nóng, khi ăn quá nhiều hay thường xuyên sẽ khiến cơ thể dễ bị nóng trong. Gây nổi mụn và táo bón kinh niên. Bạn có thể chưa biết, táo bón ảnh hưởng rất nhiều tới cuộc sống, do những hiện tượng như đầy bụng, chướng bụng,… Nếu không điều trị kịp thời, bạn có thể mắc phải bệnh trĩ hay các bệnh về đường ruột.
- Gây hại cho gan và thận
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, bánh tráng nướng tương đối độc hại. Chúng có thể tác động trực tiếp lên gan và thận, tăng nguy cơ mắc bệnh mỡ máu, làm suy giảm khả năng đào thải độc tố trong cơ thể, …
Bởi vậy, không những lo ngại việc ăn bánh tráng nướng có mập không? Các bạn cũng nên ý thức được vấn đề ăn bánh tráng nướng liệu có tốt không? Để bảo vệ sức khỏe của bản thân và những người xung quanh.
Cách ăn bánh tráng nướng không mập?
Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến khích mọi người, thay vị đi ăn bánh tráng nướng tiện lợi ngoài hàng. Bạn nên tự mình chế biến món ăn này tại nhà sẽ tốt hơn nhiều.
Vẫn biết ăn ngoài hàng quán sẽ ngon hơn, tiện lợi hơn, có thể thoải mái tụ tập bạn bè, … Nhưng bạn nên đặt sức khỏe của mình lên hàng đầu, và hãy nghĩ tới những hệ lụy về sau nếu bạn lỡ ăn phải bánh tráng nướng kém chất lượng.
Để ăn bánh tráng nướng đảm bảo vệ sinh và thơm ngon ngay tại nhà, mà không lo bị mập hay béo phì. Hãy tham khảo công thức chế biến dưới đây của chúng tôi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chảo chống dính
- Bánh tráng nhúng
- Trứng cút
- Bò khô
- Hành lá
- Tương ớt
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ “đồ nghề”, cách thực hiện cũng rất đơn giản và nhanh gọn. Đầu tiên, hãy cho bánh tráng vào chảo, đập 1 quả trứng cút vào bánh, thêm chút hành lá rồi dàn đều lên mặt bánh. Sau khi thấy trứng đã chín, cho thêm bò khô rồi để khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp. Cuối cùng, cho thêm tương ớt rồi gập đôi chiếc bánh tráng rồi thưởng thức thôi.
Bạn cũng có thể thêm một chút bơ, pho mai, … Để chiếc bánh dậy mùi và béo ngậy hơn. Nhưng bạn nên chú ý liều lượng và không nên cho thêm quá nhiều đâu nhé! Vì chúng có thể ảnh hưởng tới cân nặng và vóc dáng của bạn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế bánh tráng nướng bằng bánh tráng mè đen. Người miền Bắc thường gọi là bánh đa, chúng sẽ được nướng phồng lên và không cần cho thêm topping nào cả. Bạn có thể ăn kèm bánh tráng mè đen với một chút tương ớt sẽ ngon hơn. Có một điều đặc biệt ở loại bánh tráng này, đó là những hạt mè đen có chứa chất xơ và vitamin. Chúng sẽ cung cấp cho bạn thêm năng lượng, đồng thời giảm nguy cơ gây béo khi ăn.
Lưu ý cần biết khi ăn bánh tráng nướng
Bởi bánh tráng nướng có thể gây béo và không hề tốt cho sức khỏe, điều này cũng đã được phân tích rất cụ thể và chi tiết trong phần ăn bánh tráng nướng có mập không? Tiết lộ bánh tráng nướng có bao nhiêu calo?
Bởi vậy, để đảm bảo an toàn cho cân nặng và sức khỏe khi ăn bánh tráng nướng, các bạn cần lưu ý một số điều như sau:
- Tuyệt đối không ăn bánh tráng nướng có 2 lần/ tuần
- Mỗi lần ăn bánh tráng, hãy ăn với liều lượng ít nhất có thể. Nếu có thể, hãy ăn bánh tráng nướng kèm với một số loại rau củ quả, trái cây nhiều chất xơ và vitamin
- Uống nhiều nước trước, trong và sau khi ăn bánh tráng nướng
- Tốt nhất, hãy thay thế bánh tráng nướng bằng một món ăn vặt lành mạnh hơn. Ví dụ như ăn sữa chua, uống sinh tố, nước ép trái cây tươi,…
Cuối cùng, bạn đừng quên kết hợp chế độ ăn uống và tập luyện đều đặn mỗi ngày. Điều này sẽ giúp bạn duy trì được cân nặng và vóc dáng tốt hơn. Đồng thời, giúp cơ thể săn chắc, khỏe khoắn hơn.
>>> Xem Thêm:
Hy vọng rằng, qua bài viết ăn bánh tráng nướng có mập không? Bật mí bánh tráng nướng có bao nhiêu calo? Đã phần nào giúp bạn có cái nhìn tổng quan và toàn diện hơn về bánh tráng nướng. Đừng quên chia sẻ bài viết, nếu thấy những thông tin trên hữu ích với bạn bè và người thân của mình bạn nhé!
+ Nguồn Tham Khảo: How to Lose Weight With Rice Paper https://www.livestrong.com/article/444267-how-to-lose-weight-with-rice-paper/ Truy cập ngày: 7/1/2021
- Có thai 6 tuần bị đau bụng dưới có làm sao không?
- Ăn măng có bị mất sữa không? Hỏi – đáp
- Xét nghiệm tinh trùng hết bao nhiêu tiền? (Chi phí thực tế)
- Bao quy đầu sưng mọng nước: Nguyên nhân và cách điều trị
- Phá thai bằng thuốc ra máu mấy ngày? Có ảnh hưởng gì không?
- Xét nghiệm Pap hết bao nhiêu tiền? [ Bảng giá thực tế]
- Sau hút thai ra ít máu có sao không?
- 1 cái bánh nậm bao nhiêu calo? ăn bánh nậm có mập không?
- Polygynax giá bao nhiêu? Địa chỉ thăm khám, chữa các bệnh phụ khoa
- Bao quy đầu ngứa và sưng là dấu hiệu bệnh gì? Có nguy hiểm không?
