Sống Khỏe

100g súp lơ bao nhiêu calo? Ăn súp lơ có béo không?

100g súp lơ bao nhiêu calo? Ăn súp lơ có béo không? là những câu hỏi được rất nhiều người tìm kiếm trên các trang về dinh dưỡng. Súp lơ hay còn có tên gọi khác là bông cải. Đây là loại thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể được rất nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây cùng chúng tôi nếu bạn cũng đang có chung những thắc mắc trên.

Mục lục

100g súp lơ bao nhiêu calo?

Súp lơ – tên khoa học là Brassica oleracea L. var. botryis L., thuộc họ Cải thường sống ở những vùng có khí hậu ôn đới hay nhiệt đới gió mùa. Thân cao từ 50 -70 cm, lá mọc thưa phân bố đều trên phần thân, cụm hoa đặc tập trung ở phần ngọn.

Theo nghiên cứu đưa ra của các chuyên gia trong súp lơ có chứa rất nhiều dưỡng chất như: vitamin C, chất xơ, protein, kali, canxi, sắt, phopho … và đặc biệt không chứa chất béo.

Hiện nay súp lơ thường có 3 loại: súp lơ trắng, súp lơ xanh và súp lơ tím. Tuy nhiên súp lơ tím không phổ biến như 2 loại còn lại.

Súp lơ xanh bao nhiêu calo?

Súp lơ xanh ( bông cải xanh) trung bình sẽ chứa khoảng 34 calo/100g. 1/2 chén súp lơ xanh cung cấp khoảng 15 calo. Hàm lượng calo này được đánh giá là thấp.

100g súp lơ trắng bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong 100g súp lơ trắng có khoảng 31 calo.

Ăn súp lơ có béo không?

Như đã chia sẻ ở bên trên súp lơ là thực phẩm chứa lượng calo rất ít trung bình chỉ khoảng 30 – 35 calo. Vậy ăn súp lơ có béo không?

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng đối với mỗi người trưởng thành trung bình lượng calo cần nạp vào cơ thể khoảng 2000 -2200 calo. Để ăn no với súp lơ chúng ta sẽ cần khoảng gần 6 kg súp lơ. Mà với số lượng này chúng ta rất khó có thể ăn được trong 1 ngày chính vì vậy ăn súp lơ không hề gây béo.

Súp lơ có giảm cân không?

Câu trả lời chắc chắn sẽ là có. Theo chuyên gia dinh dưỡng cả súp lơ xanh và súp lơ trắng đều chứa rất nhiều vitamin C và chất xơ cùng với hàm lượng calo thấp có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp cơ thể nhanh no, hạn chế cơn thém ăn từ đó giúp quá trình giảm cân đạt hiệu quả tốt.

Ăn súp lơ có tác dụng gì?

Bên cạnh vấn đề súp lơ bao nhiêu calo? ăn súp lơ có béo không? thì súp lơ có tác dụng gì? cũng là vấn đề thu hút được rất nhiều bạn đọc quan tâm. Ngoài tác dụng giảm cân như đã phân tích ở bên trên đây còn là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích tuyệt với đối với sức khỏe như:

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chất sulforaphane có trong thành phần của súp lơ có tác dụng giảm lượng đường trong máu. Thường xuyên bổ sung loại rau này vào chế độ ăn của những người bị bệnh tiểu đường các bạn sẽ thấy bệnh tình được cải thiện hơn so với những người khác.

Phòng chống ung thư

Trong súp lơ xanh thành phần Sulforaphane và chất chống oxy hóa, các hợp chất tự nhiên khác có thể ngăn ngừa các tế bào ung thư hình thành trong cơ thể.

Giúp hệ xương khỏe mạnh

Súp lơ có thành phần dinh dưỡng vô cùng dồi dào giúp hỗ trợ và phát triển hệ xương chắc khỏe.

Giảm cholesterol

Các chất trong súp lơ trắng liên kết với axit mật trong ruột, làm tăng sự bài tiết của chúng và ngăn không cho chúng được tái sử dụng. Từ đó dẫn đến việc tổng hợp các axit mật mới từ cholesterol, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.

Theo một nghiên cứu, súp lơ trắng luộc đặc biệt hữu ích để giảm mức cholesterol.

Tốt cho thị giác

Crotenoit chính trong súp lơ trắng cùng với lutein và zeaxanthin , hỗ trợ làm giảm nguy cơ rối loạn mắt liên quan đến tuổi tác.

Cách chế biến món ăn từ súp lơ giúp giảm cân hiệu quả

1/ Súp lơ luộc

+ Nguyên liệu:

200g súp lơ (trắng hoặc xanh)
cà rốt
Gia vị các loại

Cách chế biến món ăn từ súp lơ giúp giảm cân hiệu quả

+ Cách thực hiện:

Súp lơ lấy phần hoa, bỏ phần rau già, rửa sạch (nên ngâm qua với nước muối loãng) để ráo nước, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
Cà rốt rửa sạch, cắt miếng nhỏ
Chuẩn bị một nồi nước, cho thêm gia vị vào đun sôi . Cho cà rốt và súp lơ vào tiếp tục đun tầm 2 -5 phút đến khi súp lơ và cà rốt chín thì vớt ra và thưởng thức.

2/ Salad súp lơ giảm cân

+ Nguyên liệu:

1 cây súp lơ
2 muỗng canh giấm
2 muỗng canh dầu olive
1 quả chanh
Tỏi, ớt, tiêu, muối

+ Cách thực hiện:

Súp lơ rửa sạch thái miếng nhỏ. Cho nước vào nồi đun sôi bỏ súp lơ vào luộc sơ khoảng 2- 3 phút. Khi súp lơ chín vớt súp lơ vào nước đá, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.
Tỏi, ớt băm nhỏ cho dầu oliu, giấm, nước cốt chanh, ớt băm, tỏi băm , muối trộn đều tất cả các nguyên liệu.
Khi súp lơ đã ráo nước cho vào bát sau đó đổ phần hỗn hợp đã chuẩn bị bên trên lên súp lơ trộn đều để phần súp lơ ngấm hết gia vị. Cuối cùng cho ra đĩa để thưởng thức.

Lưu ý khi ăn súp lơ

Không cắt trước khi rửa mà nên ngâm nước muối trước từ 5 -10 Phút, rồi đem đi rửa sạch sau đó mới cắt nhỏ.
Nên chọn thường điểm ăn thích hợp: Theo các chuyên gia dinh dưỡng thời điểm ăn súp lơ phải đúng vụ thường từ súp lơ xanh từ khoảng tháng 7 – 10, còn súp lơ trắng từ giữa tháng 12 đến tháng 4.
Không nên chế biến súp lơ ở nhiệt độ cao chất dinh dưỡng trong súp lơ sẽ không được giữ trọn vẹn sẽ bị giảm hoặc hết tác dụng.
Phụ nữ trong thời gian mang thai không nên ăn loại thực phẩm này đặc biệt trong 3 tháng đầu của thai kỳ.
Những người bị đau dạ dày hay những người bị gút cũng nên hạn chế dùng thực phẩm này.

>>> XEM THÊM:

Súp lơ được đánh giá lại loại thực phẩm đem lại rất nhiều lợi ích đối với cơ thể cùng hàm lượng dưỡng chất cao. Thông qua chia sẻ bài viết trên chắc hẳn các bạn cũng có đáp án cho vấn đề 100g súp lơ bao nhiêu calo? Ăn súp lơ có béo không? Cảm ơn bạn đọc đã luôn quan tâm và theo dõi bài viết của chúng tôi!

13 tháng 01, 2021 - 179 Share