Phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế
Sống Khỏe

1 khoanh bánh tét bao nhiêu calo? Ăn bánh tét có mập không?

Bánh tét là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp tết nguyên đán cổ truyền của người miền trung và miền nam. Rất nhiều người yêu thích bánh tét bởi mùi vị thơm ngon đặc trưng và kích thích vị giác. Tuy nhiên đối với những người đang trong chế độ giảm cân thì vẫn luôn thắc mắc 1 khoanh bánh tét bao nhiêu calo? Ăn bánh tét có mập không? Vậy thì cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm ra câu trả lời nhé.

Bánh tét bao nhiêu calo?

Bánh tét là loại bánh của quá trình giao lưu văn hóa việt – chăm, đây là bánh lâu đời của người việt nam và có ý nghĩa đặc biệt. Trong mỗi dịp tết người dân miền nam và miền trung thường gói bánh tét bằng những nguyên liệu chính như gạo nếp, đỗ xanh, dừa, thịt lợn.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thì trong 1 khoanh bánh tét có trọng lượng khoảng 100g chứa 440 calo. Ngoài ra còn có 11.8g protein, 4g chất béo.

Người ta còn có thể đem bánh tét chiên qua dầu để có lớp vỏ vàng, giòn, thơm ngon, kích thích vị giác. Tuy nhiên cũng vì lớp dầu này mà bánh tét chiên sẽ có lượng calo tăng cao đến 560 calo.

Ăn bánh tét có mập không?

Trung bình 1 ngày cần nạp vào cơ thể là 2000 calo để duy trì hoạt động cơ thể. Nếu ăn đủ 3 bữa 1 ngày thì sẽ cần 667 calo mỗi bữa.

Để ăn no bánh tét cần khoảng 2 khoanh tương đương với 880 calo. Mức calo này lớn hơn lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa ăn, vì vậy ăn bánh tét có thể tăng cân và mập.

Tuy nhiên đối với bánh tét chuối thì 1 khoanh chứa khoảng 300 calo. Nếu ăn 2 khoanh bánh tét chuối sẽ nạp vào cơ thể khoảng 600 calo. Lượng calo này nhỏ hơn 667 calo cho 1 bữa ăn, vì vậy sẽ không gây mập.

Tuy nhiên trong bánh tét không có đầy đủ những thành phần cơ thể cần vì vậy không nên chỉ ăn bánh tét cho 1 ngày mà cần đa dạng phong phú thực đơn giảm cân để đảm bảo sức khỏe mà vẫn không mập.

Cách ăn bánh tét không tăng cân

Ăn quá nhiều bánh tét cũng gây ra những nguy cơ không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu bạn vẫn yêu thích món ăn này thì cũng không cần lo lắng, dưới đây là những cách ăn bánh tét không tăng cân mà bạn nên biết:

  • Ăn bánh tét cùng dưa muối, hành, cà rốt muối, dưa góp.
  • Mỗi tuần chỉ nên ăn 1 bữa bánh tét khoảng 1 khoanh.
  • Không ăn bánh tét vào buổi tối để tránh gây khó khăn trong tiêu hóa, tích tụ mỡ thừa.
  • Kết hợp với tập thể dụng để tiêu hao năng lượng, kiểm soát cân nặng.
  • Chỉ nên ăn 1 khoanh banh tet mỏng khoảng 50g, kết hợp cùng các món rau xanh để tinh bột và đường được chuyển hóa nhanh hơn.

Ai không nên ăn bánh tét?

Do bánh tét cung cấp hàm lượng calo cao nên bạn rất dễ tăng cân sau vài ngày ăn uống thả ga. Hàm lượng calo trung bình của bánh tét, đặc biệt là bánh tét có thịt, mỗi bữa ăn cung cấp nhiều calo hơn cơ thể cần, vì vậy ăn quá nhiều sẽ không mang lại lợi ích gì cho cơ thể. Tuy nhiên, những đối tượng sau không nên ăn bánh tét để tránh ảnh hưởng xấu đến cơ thể:

  • Người béo phì là do bánh tét có nhiều chất béo và giàu năng lượng, không tốt cho sức khỏe của người béo phì. Những người hay bị nóng trong khi ăn bánh tét dễ nổi mụn, hiện tượng nóng trong càng rõ rệt.
  • Bệnh nhân cao huyết áp, tiểu đường, đau dạ dày cũng nên hạn chế ăn bánh tét, vì sẽ làm tăng tiết axit dịch vị gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
  • Bệnh nhân mắc các bệnh về thận, tim mạch, bệnh tiểu đường không nên ăn bánh tét vì chúng chứa hàm lượng cao chất béo không no.

Cách gói bánh tét truyền thống

  • Chuẩn bị:

400g gạo nếp cái hoa vàng

100g thịt lợn ba chỉ.

200g đậu xanh

1 bó lá chuối.

1 bó lạt tre.

Gia vị.

  • Cách làm:

Đầu tiên sơ chế gạo nếp ngâm trong 8 tiếng rồi để ráo cho thêm muối xóc đều. Đậu xanh đãi sạch vỏ rồi ngâm 4 tiếng vớt ra để ráo, cũng xóc đều với muối.

Sau đó mang thịt ba chỉ đi cắt miếng dài rồi ướp với hạt nêm, hạt tiêu để trong 30 phút.

Trải lá chuối lên xếp 2 lá chuối cạnh nhau rồi cho gạo nếp dàn mỏng, 1 lớp gạo trắng, 1 lốp đậu xanh (ít hơn lớp gạo trắng), đặt miếng thịt vào giữa. Tiếp tục thêm 1 lớp đậu xanh và 1 lớp gạo nếp phủ toàn bộ. Dùng 2 lớp lá cuối gấp mép lại thật chặt rồi dùng lạt buộc lại theo chiều dọc và ngang.

Cuối cùng là luộc bánh trong 8 tiếng để chín mềm.

Tìm hiểu thêm:

Mong rằng qua bài viết đã giúp bạn biết 1 khoanh bánh tét bao nhiêu calo? Ăn bánh tét có mập không? Từ đó có thể nhanh chóng cải thiện được vóc dáng với chế độ ăn khoa học, an toàn, hiệu quả. Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi.

22 tháng 04, 2022 - 226 Share
Phòng Khám Đa khoa Y Học Quốc Tế