Phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế
Sống Khỏe

1 chén súp cua có chứa bao nhiêu calo? Ăn súp cua có mập không?

1 chén súp cua có chứa bao nhiêu calo, ăn súp cua có mập không? Với hương vị thơm ngon đặc trưng, súp cua là một món ăn rất được ưa chuộng của người việt. Đặc biệt, vào những ngày tiết trời lạnh giá ở miền bắc, ăn một chén súp cua nóng hôi hổi thì còn điều gì tuyệt vời bằng. Là món ăn với nhiều thành phần nguyên liệu, súp cua khá giàu dinh dưỡng nên cũng khiến nhiều người lo lắng, băn khoăn có nên ăn hay không khi đang duy trì chế độ giảm cân.

1 chén súp cua bao nhiêu calo?                                              

Có nhiều món ăn làm từ cua nhưng món ăn dễ chế biến, thích hợp với mọi thành viên trong gia đình, lại thơm ngon bổ dưỡng thì không món nào đọ được với súp cua.

Ở miền bắc, món ăn này rất phổ biến, đặc biệt khi tiết trời vào mùa đông.

Một chén súp cua tỏa ra hơi nóng hôi hổi có thể làm nức lòng và thỏa mãn những “tín đồ” ẩm thực khó tính nhất.

Với vị tanh đặc trưng của cua hòa quyện trong vị ngọt của thịt nhờ nước xương hầm cùng các nguyên liệu từ nấm, ngô, trứng gà, giò,… đã tạo nên một tinh hoa ẩm thực miền bắc.

Khi đã ăn 1 chén súp cua, bạn sẽ khó lòng nào cưỡng lại muốn ăn thêm chén thứ 2, thứ 3,…

Thành phần dinh dưỡng trong súp cua

Là món ăn dễ chế biến nhưng súp cua lại khá cầu kỳ về thành phần nguyên liệu. Món ăn này được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau nhưng về cơ bản không thể thiếu thịt cua, trứng gà, giò, nấm,…

Sự đa dạng về nguyên liệu làm món ăn cũng giúp cho súp cua có giá trị dinh dưỡng cao. Chỉ 1 chén súp cua cũng có thể cung cấp đầy đủ các dưỡng chất như:

  • Protein
  • Chất béo
  • Chất xơ
  • Lipid
  • Canxi
  • Phốt pho
  • Sắt
  • Vitamin nhóm b
  • Vitamin a, d, k
  • Folate

1 chén súp cua có chứa bao nhiêu calo?

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều người cũng lo ngại về hàm lượng calo có trong loại món ăn này.

Calo hiểu đơn giản là một đơn vị được dùng để tính năng lượng mà cơ thể nhận được từ các loại thực phẩm và năng lượng tiêu hao thông qua các hoạt động hàng ngày.

Việc quan tâm tới calo nạp vào cơ thể cũng như mức calo tiêu hao trung bình có thể giúp một người duy trì vóc dáng khỏe mạnh hoặc tăng giảm cân theo ý muốn.

Vậy 1 chén súp cua có chứa bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, điều này còn tùy thuộc vào các nguyên liệu mà người đầu bếp cho vào cũng như lượng súp mà bạn ăn.

Tuy nhiên, nhìn chung với một chén súp cua có kích thước nhỏ, lượng calo trung bình cung cấp cho cơ thể sẽ ở mức trên dưới 300 calo.

Ăn súp cua có mập không?                                         

Với mức calo trên dưới 300 chỉ cho một chén súp cua nhỏ, món ăn này được đánh giá là khá giàu năng lượng.

Vì thế cho nên, với câu hỏi ăn súp cua có mập không, câu trả lời là hoàn toàn có thể nếu bạn ăn súp cua một cách thường xuyên và với số lượng lớn.

Ăn súp cua có giảm cân không?               

Như đã chia sẻ ở trên, một chén súp cua nhỏ khá giàu dinh dưỡng và nó cung cấp tới 300 calo nên món ăn này không thích hợp cho những người đang có ý định duy trì thường xuyên để giảm cân.

Ăn súp cua thường xuyên và quá nhiều sẽ gây dư thừa calo, không chỉ khiến bạn không giảm được cân nặng mà còn mập lên trông thấy.

Do đó, món ăn này chỉ thích hợp dùng để lâu lâu thay đổi khẩu vị, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể chứ không nên ăn hàng ngày, đặc biệt là với những người đang có ý định giảm cân các bạn nhé.

Cách nấu súp cua ăn giảm cân tốt cho sức khỏe          

Ở ngoài hàng, bạn sẽ khó kiểm soát được lượng calo có trong súp cua nên sẽ rất không thích hợp nếu như có ý định giảm cân bằng món ăn này.

Tuy nhiên, nếu như đó là món súp cua mà bạn tự nấu, bạn có thể điều chỉnh các nguyên liệu sao cho phù hợp để lượng calo của món ăn không quá cao, từ đó vẫn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon khó cưỡng của món súp mà không lo thành quả giảm cân “đổ sông đổ biển”.

Dưới đây là cách nấu súp cua ăn giảm cân tốt cho sức khỏe mà bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu làm súp cua giảm cân gồm có:

  • 50 – 100 gram thịt cua
  • 200 – 300 gram ức gà xé sợi
  • 1 quả trứng gà
  • 1 kg xương sườn lợn để hầm lấy nước
  • Nấm hương thái nhỏ
  • Mộc nhĩ thái sợi
  • Bột năng
  • Rau mùi
  • Gia vị vừa đủ

Cách chế biến món súp cua giảm cân như sau:

  • Bước 1: hầm 1 kg xương sườn lợn với nước trong khoảng 40 phút để lấy nước ngọt làm súp.
  • Bước 2: hết thời gian hầm xương thì vớt ra xương ra, lọc toàn bộ cặn nổi lên trên bề mặt nước.
  • Bước 3: lần lượt cho thịt gà, thịt cua, nấm hương, mộc nhĩ vào nồi ngoáy đều.
  • Bước 4: nêm gia vị vừa đủ dùng.
  • Bước 5: hòa bột năng cùng với nước lạnh, đổ từ từ vào trong nồi súp, nhanh tay ngoáy đều để các nguyên liệu hòa quyện đều vào nhau và giúp cho súp trở nên đặc hơn.
  • Bước 6: đập trứng gà vào dây lọc bột, dùng đũa ngoáy đều để trứng gà di chuyển từ dây chảy xuống nồi súp.
  • Bước 7: để lửa nhỏ, tiếp tục ngoáy đều trong 3 – 5 phút rồi tắt bếp.
  • Bước 8: đổ súp ra chén, thêm một nhúm rau mùi lên mặt súp trang trí và thưởng thức.

Bài viết liên quan:

Các câu hỏi về calo trong súp cua

Chén súp cua trứng bắc thảo bao nhiêu calo?

Súp cua trứng bắc thảo là một biến thể của súp cua truyền thống. Thay vì sử dụng nguyên liệu là trứng chim cút luộc, người ta sẽ sử dụng trứng bắc thảo cho vào trong súp cua.

Trứng bắc thảo là một món ăn có nguồn gốc từ trung quốc. Tại việt nam, trứng bắc thảo được làm từ trứng vịt, được ủ theo công thức hỗn hợp đất sét, tro, muối, vôi, trấu,… trong nhiều tuần.

Trứng bắc thảo là trứng giàu dinh dưỡng, có nhiều công tác dụng tốt cho sức khỏe, khi cho vào ăn cùng với súp cua vừa giúp gia tăng thêm hương vị vừa giúp gia tăng các thành phần dinh dưỡng.

So với súp cua thông thường, súp cua trứng bắc thảo sẽ có hàm lượng calo cao hơn. Trung bình, một chén súp cua 1 quả trứng bắc thảo sẽ cung cấp khoảng 380 calo (và sẽ nhiều hơn nếu bạn ăn thêm trứng).

Ly súp cua óc heo bao nhiêu calo?

Một dạng súp cua phổ biến khác cũng rất được người dân ưa chuộng, đó là súp cua óc heo. Với món ăn này, ngoài các nguyên liệu cơ bản thì người đầu bếp còn cho thêm một lượng óc heo vừa đủ vào trong súp.

Óc heo hòa quyện cùng các nguyên liệu khác trong súp cua sẽ giúp vị thêm bùi, đậm đà và giàu dưỡng chất hơn.

Nghiên cứu cho thấy, một ly súp cua óc heo có thể cung cấp cho cơ thể xấp xỉ trên dưới 330 calo.

1 chén súp măng cua bao nhiêu calo?

Một loại súp cua khác, đó là súp măng cua. Ở loại súp này, thành phần được thêm vào là măng tây, một loại rau có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong măng tây ngoài giàu hàm lượng chất xơ còn cung cấp các chất như đạm, glucid cùng sắt, kẽm, canxi,… các vitamin a, c, k, một số vitamin nhóm b như b1, b2, b6,…

Vị măng tây khi vào trong súp sẽ giúp làm giảm đi vị tanh của cua nên món ăn này phù hợp với nhiều đối tượng hơn.

So với các món súp cua khác, do nguyên liệu thêm vào là rau nên hàm lượng calo của súp măng cua không thay đổi là bao so với súp cua truyền thống, thường trên dưới 310 calo.

1 ly súp cua trứng muối bao nhiêu calo?

Nếu như bạn không quen với vị của trứng bắc thảo thì súp cua trứng muối là một sự lựa chọn thay thế hợp lý.

Mặc dù đều có nguyên liệu là trứng nhưng cách chế biến của 2 loại trứng này hoàn toàn khác nhau. Để làm nên trứng muối, người ta sẽ rửa sạch trứng vịt, ngâm trứng trong dung dịch nước muối nhiều ngày.

Trứng muối có vị thơm đặc trưng của trứng cộng thêm vị mằn mặn của muối sẽ là điểm nhấn rất thú vị khi ăn cùng với súp cua. Nó cũng giúp làm giảm vị tanh từ cua của súp.

Với trứng muối, hàm lượng calo thêm vào cho món súp cũng xấp xỉ khi thêm trứng bắc thảo, khoảng 380 calo cho 1 lý súp cua 1 trứng muối.

Một số lưu ý khi ăn súp cua để đảm bảo sức khỏe, phòng tránh tăng cân ngoài ý muốn

  • Nếu như bạn đang trong chế độ ăn kiêng, súp cua có thể là một lựa chọn nhưng cần giảm thiểu tối đa các nguyên liệu cho vào để tránh bị dư calo khi ăn súp cua.
  • Súp cua là một thực phẩm giàu đạm với nguyên liệu chính là cua và thịt gà. Nếu như không quen hoặc ăn quá nhiều, bạn có thể bị đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.
  • Món ăn này thích hợp hơn vào mùa đông vì vào mùa này, cơ thể cần nhiều năng lượng hơn để giữ ấm cho cơ thể. Do đó, bạn sẽ ít phải lo lắng hơn về vấn đề dư thừa calo trong ngày vì ăn súp cua.
  • Các trường hợp đang có biểu hiện của rối loạn tiêu hóa thì không nên ăn súp cua.
  • Thận trọng sử dụng súp cua với những người có tiền sử dị ứng thực phẩm, đặc biệt là hải sản.
  • Món ăn này không phù hợp với những người có nguy cơ cao hoặc đang mắc bệnh gout.

Như vậy chúng ta đã tìm hiểu xong 1 chén súp cua có chứa bao nhiêu calo, ăn súp cua có mập không? Nếu còn những vấn để liên quan đến sức khỏe hãy tham khảo các bài viết trong mục sống khỏe của chúng tôi nhé!

19 tháng 04, 2022 - 293 Share
Phòng Khám Đa khoa Y Học Quốc Tế