Sống Khỏe

100g măng có bao nhiêu calo? ăn măng có béo không?

Măng là món ăn đã trở nên quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Sự kết hợp các món ăn với măng làm tăng hương vị và tăng cảm giác ngon miệng. Đối với những người đang xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và thực đơn giảm cân luôn quan tâm đến vấn đề 100g măng có bao nhiêu calo? Ăn măng có béo không? Nếu như bạn cũng đang có thắc mắc tương tự thì hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để tìm ra lời giải cho mình nhé.

Mục lục

100G MĂNG CÓ BAO NHIÊU CALO?

Măng là thực phẩm quen thuộc với nhiều người đặc biệt là trong những ngày tết hoặc đám cưới. Măng có rất nhiều loại như măng tre, măng nứa, măng vầu, măng giang,… Thông thường người ta sẽ phân biệt măng tươi và măng khô. Trong đo măng tươi chuyên để nấu vịt, ngan, các món ăn với bún. Măng khô thì dùng để nấu miến, xương, hoặc làm món kho.

Cùng tìm hiểu hàm lượng calo có trong từng loại măng.

100g măng tươi có bao nhiêu calo?

Loại măng được sử dụng nhiều nhất là măng tươi. Theo thống kế thì trong 100g măng tươi có chứa 41 calo.

Ngoài ra còn 0.45g chất béo, 3.93g chất đạm, 3.3g chất xơ, 4.53g đường và 7.85g tinh bột. Trong măng cũng có chứa các vitamin và dưỡng chất như vitamin A, vitamin D, kali…

100g măng tây có bao nhiêu calo?

Măng tây là loại măng thân nhỏ, có màu xanh rất được ưa chuộng và sử dụng nhiều trong các bữa ăn tại Âu – Mỹ.

100g măng tây có chứa 20.3 calo.

Vì hàm lượng calo thấp và dễ ăn nên thường được đưa vào thực đơn giảm cân của nhiều chị em. Măng tây còn có thể chế biến thành nước ép để giảm mỡ bụng hiệu quả. Ngoài ra, theo các nghiên cứu của y học hiện đại thì trong măng tây có chứa đến 83% là nước. Đây là loại thực phẩm ít calo và cả natri nhưng lại giàu vitamin và chất dinh dưỡng khác như: vitamin B6, vitamin C, vitamin E, vitamin K,, magie, kẽm, canxi, chất xơ, protein,…

100g măng khô bao nhiêu calo?

Măng khô chính là măng tươi sau khi được sơ chế thì đem phơi khô, có thể để tích trữ lâu ngày mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của măng.

100g măng khô có chứa 45 đến 50 calo.

100g măng chua bao nhiêu calo?

Măng chua chứa nhiều chất xơ, kali, sắt, hàm lượng đường, calo và carbohydrate thấp nên đây là món ăn giảm cân lý tưởng. Đặc biệt măng chua có giúp kiểm soát hàm lượng cholesterol trong máu rất tốt.

100g măng chua có chứa khoảng 69 calo

100g măng xào bao nhiêu calo?

Măng xào có chứa nhiều calo hơn sơ với những loại măng khác. 100g măng xào chứa khoảng 50 đến 55 calo. Ngoài ra măng xào thịt chứa 65 đến 75 calo.

ĂN MĂNG CÓ BÉO KHÔNG?

100g măng chứa khoảng 41 calo, lượng calo này là thấp và không đáng kể so với số calo mà cơ thể cần trong 1 ngày. Trung bình 1 người trưởng thành cần khoảng 200 calo/ ngày để duy trì hoạt động. Vì vậy ăn măng không gây béo.

Không những thế, măng còn là thực phẩm giàu chất xơ giúp lấp đầy cơn đói, nhanh no và hạn chế được việc hấp thụ quá nhiều thức ăn khiến cơ thể tích mỡ, thừa cân. Nếu ăn măng với lượng phù hợp và kết hợp với tập luyện thì có thể giúp bạn nhanh chóng lấy lại được vóc dáng mong ước.

Ngoài ra trong 100g măng còn chứa lượng đường và carbs thấp, cụ thể là 3g carbohydrate và 2.5g đường. Đây là hàm lượng lý tưởng cho việc giảm cân. Chất xơ có trong măng có khả năng tạo môi trường nuôi dưỡng các vi sinh vật tốt có trong đường ruột, cải thiện tiêu hóa và tăng cường trao đổi chất. Lượng chất xơ này còn hiệu quả hơn rất nhiều so với các loại rau củ có sợi khác. Potassium và folate có trong măng rất tốt trong việc điều hòa huyết áp.Nhờ chất inulin nên măng tây giúp hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng. Chất xơ trong măng tây cũng có tác dụng nhuận tràng.

Trong măng có chứa lignans và polyphenol có thể hỗ trợ kiểm soát trọng lượng của cơ thể giúp giảm mỡ đáng kể. Ngoài ra hợp chất này còn có khả năng cân bằng hormone cơ thể từ đó giảm tình trạng thừa cân, béo phì và các bệnh về nội tiết tố. Tuy nhiên ngoài măng ra thì bạn cũng cần phải bổ sung thêm nhiều thực phẩm khác tốt cho sức khỏe để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng giúp giảm cân an toàn.

Tìm hiểu thêm:

LƯU Ý GÌ KHI ĂN MĂNG GIẢM CÂN?

Cần lưu ý khi chế biến và sử dụng măng trong thực đơn để tránh gây hại cho sức khỏe:

Cần luộc kỹ măng tươi bằng nhiều nước rồi ngâm khoảng 2 ngày để loại bỏ hết độc tố. Khi chế biến nên mở vung cho hơi độc thoát ra.
Nếu ăn măng có hiện tượng ngứa, sưng tấy thì phải ngưng sử dụng và đến gặp các bác sĩ để được khám chữa kịp thời.
Những sản phẩm măng đóng hộp cần lưu ý vì chúng chứa nhiều natri.
Phụ nữ mang thai không nên ăn măng vì trong măng chứa glucozit dễ gây ngộ độc, ảnh hưởng đến thai nhi.
Trẻ em nên hạn chế ăn măng để không thiếu canxi, kẽm.
Người bị các vấn đề về dạ dày, tá tràng, xơ gan, giãn tĩnh mạch thực quản ăn măng có thể gây khó tiêu, khiến bệnh nặng hơn.
Măng giàu canxi không tốt cho người bị suy thận, bệnh thận mãn tính.
Người bị gút ăn măng làm tăng lượng acid uric trong máu khiến bệnh chuyển biến xấu.
Đối với những món canh măng, măng xào nên cân đối thành phần, gia vị và lượng calo để không bị tăng cân.

Hy vọng qua bài viết đã giúp bạn biết 100g măng có bao nhiêu calo và những thông tin về loại thực phẩm này để từ đó có thể xây dựng một thực đơn giảm cân phù hợp, an toàn, nhanh chóng lấy lại được vóc dáng. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

08 tháng 04, 2022 - 299 Share