Sống Khỏe

100g lạc bao nhiêu calo? Ăn lạc có béo không?

Lạc hay còn có tên gọi khác là đậu phộng là món ăn không còn xa lạ gì đối với người Việt. Tuy nhiên để hiểu hết về giá trị dinh dưỡng mà loại thực phẩm này đem lại thì không phải ai cũng nắm rõ. 100g lạc bao nhiêu calo? Ăn lạc có béo không? Hãy cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời trong những chia sẻ dưới đây.

Mục lục

100g lạc bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu thành phần dinh dưỡng trong 100g lạc chứa:

567 kcal
2.5g chất xơ
27.5g đạm
44.5g chất béo
15.5g carbohydrate

Ngoài ra trong thành phần của lạc còn chứa nhiều khoáng chất như: canxi, sắt, kẽm, magie, đồng, Kali…Các vitamin : B1, B2, B5,B6, E, PP…Và một số hoạt chất khác như: folate, lysine, trytophan…

Vậy với hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng như vậy thì ăn lạc có béo không?

Ăn lạc có béo không?

Lạc là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao. Chính vì điều này nhiều người lo ngại việc ăn lạc sẽ gây tăng cân. Tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng lại cho rằng thực tế lạc lại là thực phẩm được sếp vào những thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Lý giải cho điều này đó là nguồn đạm (protein) trong lạc là loại protein thực vật rất có lợi cho sức khỏe và chiếm một phần quan trọng trong nhu cầu dinh dưỡng mỗi ngày. Chất béo trong lạc chủ yếu là chất béo không bão hòa, tỉ lệ chất béo bão hòa chỉ chiếm một con số rất nhỏ. Khi đồng thời kết hợp chất béo này với nước, protein sẽ khiến bạn có cảm giác no lâu, hạn chế những cơn thèm ăn. Ngoài ra chất xơ trong lạc còn có khả năng trao đổi chất, giúp hoạt động tiêu hóa tốt hơn.

Như vậy với tất cả những thông tin chia sẻ trên chắc hẳn các bạn cũng có thể trả lời được câu hỏi ăn lạc có béo không?

>>>Tìm hiểu thêm: Cá viên chiên bao nhiêu calo? Ăn cá viên chiên có béo không?

Ăn lạc có giảm cân không?

Ăn lạc có béo không thì đã được chúng tôi giải đáp ở trên. Vậy còn việc ăn lạc giảm cân thì sao? Câu trả lời là có. Theo chuyên gia dinh dưỡng trung bình cứ 100g lạc chứa 3g chất xơ, 30g protein, carbohydrate, vitamin… Như vậy nếu bạn ăn lạc đúng cách và đủ lượng thì hoàn toàn có thể giúp giảm cân.

Chất béo và chất xơ có trong lạc tạo cảm giác no lâu, ngoài ra lạc còn có một tác dụng ít ai ngờ đó là khả năng đốt cháy năng lượng hiệu quả ( tăng 11% khả năng tiêu hao năng lượng so với mức bình thường).

Bên cạnh đó một yếu tố cũng cần nói đó là ăn lạc còn giúp giảm thiểu tối đa lượng cholesterol, ngăn ngừa tình trạng tích tụ mỡ.

Với những lợi ích tuyệt với như vậy thì lạc hoàn toàn là sự lựa chọn giảm cân an toàn cho các bạn.

Ăn lạc có tốt không? Lạc có tác dụng gì?

Lạc không chỉ là là một thực phẩm giúp giảm cân mà đây còn là loại hạt mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

Là nguồn cung cấp dồi dào protein thực vật giúp phát triển hệ cơ
Bảo vệ hệ tim mạch, giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan tới tim mạch

Hạn chế nguy cơ ung thư dạ dày, trực tràng nhờ thành phần phytostrerol giúp hạn chế sự phát triển của các khối ung
Tốt cho sức khỏe mẹ bầu và sự phát triển của thai nhiên
Tốt cho não bộ

>>>Tìm hiểu thêm: Ăn đậu đen có béo không? Đậu đen có tác dụng gì?

Cách ăn lạc để giảm cân hiệu quả

Lạc giảm cân thì đó là điều chắc chắn nếu bạn biết cách ăn hợp lý. Nếu bạn chưa biết cách ăn lạc như thế nào khoa học dưới đây sẽ là một số gợi ý để hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả

Sinh tố chuối lạc giảm béo

Nguyên liệu: 2 quả chuối, sữa tươi, lạc

Cách thực hiện:

Chuối bỏ vỏ cắt miếng nhỏ cho vào máy xay cùng sữa tươi say nhuyễn
Cho hỗn hợp sinh tố vừa say ra cốc. Thêm lạc rang vào sau đó thưởng thức.

Ăn bơ lạc giảm cân

Cách thực hiện:

Lạc đem rang chín rồi bỏ vỏ. Sau đó có vào máy xay nhuyễn
Thêm đường, muối, dầu dừa vào phần lạc vừa xay. Tiếp tục xay hỗn hợp đó thêm 2 -3 lần nữa. Cuối cùng cho hỗn hợp xay nhuyễn vào hộp đậy kín cho ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Những lưu ý khi ăn lạc giảm cân

Ăn lạc có béo không? Vấn đề này đã được giải quyết ở trên. Tuy nhiên nếu ăn lạc không đúng cách, đủ liều và thời gian cũng sẽ gây những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Để ăn lạc giảm cân hiệu quả các bạn cần lưu ý một số điều sau:

Không nên ăn quá nhiều lạc trong thực đơn hằng ngày vì như vậy rất dễ tăng cân.
Không ăn nhiều lạc khi đang đói sẽ gây nên cảm giác chướng bụng, đầy hơi
Để hỗ trợ giảm cân an toàn, hiệu quả các bạn cũng có thể kết hợp với các loại rau củ khác.
Phụ nữ trong thời gian mang thai cũng nên hạn chế ăn lạc vì rất dễ gây dị ứng
Người mắc bệnh máu nhiễm mỡ không nên ăn loại thực phẩm này, như vậy sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Lưu ý khi chọn mua lạc không mua những hạt đã đổi màu đậm. Bởi lúc này có thể lạc đã cũ dễ bị nhiễm nấm gây ung thư cao.

Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp bạn đọc trả lời được thắc mắc 100g lạc bao nhiêu calo? ăn lạc có béo không? Lạc là một loại hạt mang nhiều giá trị dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Nếu chúng ta biết cách ăn khoa học thì còn giúp giảm cân hiệu quả. Chúc các bạn sức khỏe!

Nguồn Tham Khảo: Are Peanuts Good for Weight Loss? https://www.healthline.com/nutrition/peanuts-for-weight-loss Truy cập ngày: 16/12/2020

16 tháng 12, 2020 - 148 Share